piwik-script

English Intern

    Pressemitteilungen

    Neue Technik fürs Enzym-Design

    01.06.2018
    Die Oberfläche des Enzyms Levansucrase wurde so umgestaltet, dass es Zuckerpolymere entstehen lassen kann. (Bild: AK Seibel)

    Mit einer neuen Methode haben Chemiker das Enzym Levansucrase umgebaut. Es kann jetzt Zuckerpolymere herstellen, die für Lebensmittelindustrie und Medizin spannend sind.

    Mehr

    Seite 2 von 2.