Vom Strauch in die Kaffee- und Teetasse

Wer kennt es nicht: Eine Tasse Tee oder Kaffee zum Frühstück, gegen das Mittagstief oder mit Freund:innen. Aber woher kommen diese Produkte eigentlich und wie werden sie produziert?

In diesem Aktionsprogramm nahmen die Schüler:innen der 10. Klasse gemeinsam mit den Studierenden den Kaffee- und Teestrauch unter die Lupe. Sie erfuhren an zwei Station, unter welchen klimatischen Bedingungen die Pflanzen wachsen und wie sich der tropische Tieflandregenwald vom tropischen Bergnebelwald unterscheidet. Sie setzten sich mit dem Anbau der Pflanzen auseinander und lernten, wie aus den Kaffeekirschen Kaffeepulver und aus den Teeblättern grüner, weißer und schwarzer Tee entsteht. Schnell wurde klar, dass sich hinter den globalen Handelswegen dieser beliebten Produkte sowohl historische als auch politische Überraschungen verbergen. An der dritten Station lernten die Teilnehmenden mehr über die ökologischen, sozialen und ökonomischen Faktoren der Produktion statt und setzen sich somit mit allen Sinnen mit ihrem eigenen nachhaltigen Konsum auseinander.

Zum Abschluss durfte eine kleine Verköstigung nicht fehlen und die Räume dufteten nach frischem Kaffee und Tee!