Nachhaltige Weihnachtszeit

Weihnachten steht vor der Tür und damit ist das Angebot an Schokoladennikoläusen, Plätzchen und Weihnachtsbäumen groß. Doch woher kommen diese Produkte eigentlich und unter welchen Bedingungen werden diese hergestellt?

Diesen Fragen gingen die Studierenden gemeinsam mit zwei 6. Klassen nach. Zu Beginn üerlegten die Schüler:innen, was sie denn eigentlich mit der Weihnachtszeit verbinden – dabei wurden ganz unterschiedliche Assoziationen genannt. Anschließend erkundeten die Schüler:innen in Kleingruppen unterschiedliche Bereiche des Gartens. In einer Station untersuchten die Kleingruppen, aus welchen Regionen die Gewürze Vanille, Zimt und Nelken stammen und welche Pflanzenbestandteile zur Herstellung genutzt werden. Dies konnten sie im Gewächshaus direkt an den Pflanzen untersuchen. Der Kakaobaum und die Schokoladenproduktion ermöglichten bei einer weiteren Station, mehr über Arbeitsbedingungen auf den Kakaoplantagen zu erfahren und die Schüler:innen diskutierten die Bedeutung von Menschen- und Kinderrechten in der Produktionskette von Schokolade. Wie eigentlich Weihnachtsbäume angebaut werden, erforschte eine Station im Tertiärwald – und trotzte der Kälte. Die Kleingruppe verglich verschiedene Alternativen zum konventionellen Weihnachtsbaum und erarbeiteten, worauf man beim Kauf eines Weihnachtsbaums achten kann.

Die Schüler:innen zeigten, dass sie viele Ideen haben, wie wir auch die Weihnachtszeit nachhaltiger gestalten können und bastelten zum Abschluss einen kleinen Papierweihnachtsbaum für das Klassenzimmer.